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日本酒関連活動歴

  • 神戸酒心館

    2017からYouTubeチャンネルの英語字幕の作成担当

  • 大門酒造

    2018年、新規プロジェクトリーダーとして、商品開発、販路開拓、マーケティングなどに従事

  • Sake School Osaka

    2013~2020 外国人向け日本酒テイスティング 講座 延べ約1,200人が受講

  • SAKE World Cup®︎

    日本国外で醸造される清酒 "Sake" の国内最大イベント。2018年6月に京都で初開催。2019年から酒類ジャーナリストの松崎晴雄氏と協業し、東京と関西の2都市開催が実現。

  • Hana Sake Bar

    大阪心斎橋(2020年6月閉店) 外国人率9割超、観光客に支持された日本酒バー。2017から運営に携わり20年初頭まで年率30%超の成長を実現。New York Times を始め多くの海外メディアで取り上げられ、訪日客を中心に指示を集める。コロナにより閉店。

  • 和酒フェス

    国内最大級の日本酒イベント 関西支部実行委員

  • 2025 大阪関西万博 大阪コンセプトビデオ出演

    2018 招致キャンペーン最終プレゼンテーションへ向けたPR映像にて、関西を代表する国際日本酒エキスパートとして出演。

  • 内閣府 国際交流事業「歩こうアメリカ、語ろうニッポン」メンバー

    2017, 2018 アメリカ各地で日本文化、日本文化、日本酒文化に関する講演活動を行う。

  • 日本酒オンライン講座 (英語)

    Udemy (オンラインラーニング) で外国人向け日本酒講座を提供(英語)。

  • アメリカ アーカンソー州 酒蔵創設プロジェクト

    通訳・アドバイザーとして、日本での酒蔵ツアーの提供、南部美人での酒造りトレーニングに同行

SAKE World Cup®︎

海外産清酒SAKEのテイスティング イベントを2018年から開催
2019年 秋大会
SAKE蔵: 21
国内蔵:16

内閣府事業「歩こうアメリカ、語ろうニッポン」​

海外へ日本酒文化を伝えるエキスパートとして'17、'18年に2度選出 アメリカ各地で講演や文化交流を実施

SAKE SCHOOL OSAKA

外国人向け日本酒講習会。2013年より延べ約1200名に日本酒文化を伝える。

Hana Sake Bar 大阪

外国人率80%を超える、ニューヨークタイムスに取り上げられた心斎橋の日本酒バー。年間約5,000名の外国人が来店。コロナにより閉店。

 

“日本酒通訳、海外向け日本酒動画・SNS発信、外国人酒蔵ツアー・外国人日本酒講習会、外国人観光客を対象にした日本酒バー運営、イベント事業など、日本酒を世界へ伝える活動を2013年から行っています。”世界からみた日本酒文化” に様々な角度から精通しています。

日本酒講習動画(英語)

世界最大級のオンラインラーニングプラットフォーム、Udemy で日本酒レッスン(英語) 販売中